2022年9月6日—首先，可以洗淨虱目魚並將魚骨分離，或可以購買已經處理好的魚片，接著將魚骨架、魚頭加入米酒、水、薑末，使用電鍋熬煮20分鐘，接下來將魚骨頭過濾掉， ...
虱目鹹魚材料：去骨虱目魚1隻醃魚料：鹽1大匙、胡椒粉1/4小匙做法：1.虱目魚洗淨去頭尾，從背部切開勿再沖洗2.用醃魚料抹勻，放入塑膠袋包緊，放進冰箱冷藏3天3.
2021年5月12日—阿憨鹹粥的虱目魚腸1碗80元，但可以1次吃到魚腸、魚肝以及魚腱3種魚內臟料理，一般常見的作法是以熱油煎的方式加醬油去腥味，而這裡則是以汆燙的方式， ...